CASTROVILLARI – La città ha una intenzione precisa: valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio. E vuole farlo con una struttura permanente che sia capace di «presentare» le produzioni che caratterizzano l’esperienza «che gli uomini e donne della nostra piccola e media impresa hanno saputo tramandare». Nasce così l’Accademia dei saperi e dei sapori che troverà spazio nello stabile che ospitava l’ex mattatoio di Via Sant’Aniceto che sarà pronta a fine anno. A darne notizia è stato il Sindaco, Domenico Lo Polito, comunicando alla cittadinanza che l’Amministrazione comunale di Castrovillari ha aggiudicato i lavori di recupero funzionale dello stabile. L’intervento sarà reso possibile grazie all’intercettazione di un finanziamento PSR 2007/2013, sulla Misura 323, per un importo complessivo (finanziato) di 200mila euro che servirà a rimettere a nuovo il fabbricato di proprietà comunale.