CASTROVILLARI – Ha sfiorato il podio, ma quel che conta è aver partecipato ed aver totalizzato un bel pò di preferenze, molte di più rispetto ai “mi piace” della prima edizione. Il Bar Gelateria “Di Vasto” che si avvia al mezzo secolo di attività arriva quarto nella classifica de “Il miglior gelato della Provincia di Cosenza” indetto dal portale Cosenza due punto zero, che ha visto trionfare Italy bottega del buon gelato di Cosenza. Ma al di là del risultato in classifica «per me un onore essere al quarto posto in questa classifica di colleghi che, come me, amano quello che fanno» ha commentato Marco Di Vasto che dopo il nonno ed il papà Francesco oggi rappresenta la terza generazione di geletai artigianali che producono bontà 365 giorni all’anno nel piccolo ma accogliente esercizio di Via Roma. Il nonno inziò con lo storico carretto ambulante dei gelati una professione che ha appassionato per mezzo secolo tutti i membri della sua famiglia e che ora con Marco riscopre il sapore dell’innovazione per un mestiere tanto antico quanto affascinante e pieno di evoluzioni. «Sacrifici e determinazione sono una costante della nostra gelateria – ha scritto Marco Di Vasto ringraziando il pubblico dei social che li ha premiati e votati – Cresciamo sempre di più, portando ai palati dei nostri amati clienti solo materie prime genuine».