SARACENA – La prima nazionale dell’evento promosso dall’associazione Città dell’Olio vedrà insieme le municipalità di San Basile e Saracena. I due sindaci, Vincenzo Tamburi e Renzo Russo, hanno infatti deciso di aderire congiuntamente alla Camminata tra gli Olivi. L’evento coinvolgerà 119 città sparse per tutto la penisola italiana. «La Camminata tra gli Olivi – spiegano i due amministratori – è un’occasione per ristabilire un legame tra i cittadini e la propria terra, un modo per far conoscere il paesaggio di una grande civiltà millenaria e per far scoprire ai tanti appassionati della cultura enogastronomica del nostro paese i territori di origine del prodotto attraverso gli alberi di olivo e gli uomini che lo custodiscono». L’iniziativa si inserisce «nel percorso attuale di promozione del turismo dell’olio – ha aggiunto Tamburi – puntando sul patrimonio indissolubile dei nostri territori, un valore che dovrà costituire ricchezza per le future generazioni, proprio nell’anno, il 2017, che l’ONU ha dichiarato Anno Internazionale del Turismo Sostenibile». Domenica 29 ottobre, con partenza dal Municipio di Saracena alle ore 8.30, si svolgerà un trekking di due chilometri entro i confini dell’azienda Agribio sas di Francesco Bloise. Accompagnati da un agronomo i partecipanti scopriranno le caratteristiche dell’azienda che si estende per circa 50 ettari in agro situati tra i Comuni di Saracena e San Basile, nel nord della provincia di Cosenza, ai piedi del massiccio del Pollino. La giornata, che si aprirà con il saluto istituzionale dei due amministratori, porterà il gruppo fino al Frantoio Exabbatia dei fratelli Gialdino presso il quale si potranno conoscere e approfondire le tecniche di spremitura e lavorazione delle olive fino alla produzione dell’olio extravergine. Il percorso terminerà con una degustazione di prodotti tipici locali presso l’antico Monastero Basiliano di San Basile fondato tra la fine del X secolo e l’inizio dell’XI secolo.