CASTROVILLARI – Sarà ospite della trasmissione di Rai 3, Geo & Geo la pizzaiola castrovillarese Filomena Palmieri, ormai entrata di diritto tra le donne ambasciatrici di questo piatto tra i più famosi della cucina italiana. La pluripremiata artigiana della panificazione è stata chiamata dalla Rai ad essere protagonista della puntata di mercoledì 23 gennaio, a partire dalle ore 16.30, condotta da Sveva Sagramola e dal fotografo naturalista Emanuele Biggi. Nella trasmissione in cui protagonista indiscussa è la natura da salvare e rispettare, ma anche da conoscere meglio nella sua ricchezza e nei suoi pericoli, viene sempre dato spazio alle ricette regionali e agli chef che interpretano al meglio i prodotti del territorio. Filomena Palmieri svelerà al pubblico di Rai 3 tutti i segreti per una buona pizza, dalle ricette in teglia a quella “fritta” classica della tradizione napoletana. Da sempre attenta agli impasti ed alle strategie naturali che approcciano ad una alimentazione sana, Filomena avrà l’occasione di narrare la sua grande manualità e la sapiente artigianalità che l’hanno ormai collocata nell’olimpo dei pizzaioli italiani.